岩井堂酒店｜感じるナチュラルワイン - オンラインショップ

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大好きなワインをアップしました！

大好きなワインをアップしました！この価格でこの味わい、本当に素晴らしい！
そしてこの媚びないラベル。こういうワインがもっと広まって欲しい！マルヴァジア 2021
Malvasia
カーサ・マスキート芳醇でアプリコットのような香り。しっかりした果実味ある味わいはとろみを帯びる。アルコール度数14度とは思えないスムーズな飲み口は、火山性土壌由来の酸味とミネラルがしっかりとあるからでしょう。
グラスと温度で脱がしていきたい！ ECサイトはプロフィール欄にあります！
https://store.iwai-wines.jp/item/マルヴァジア-malvasia-2021/ #ナチュラルワイン #naturalwine #ヴァンナチュール #vinnature #自然派ワイン #ワイン #角打ち #ワインショップ #iwaiwines #イワイワインズ #beth #クローバーデザイン #ワインを脱がす #undressawine #オレンジワイン #orangewine #ワインセット#ECショップ #脱がすセットはHiwaiの動画付き #土壌セット準備中 #マルヴァジア委員会 #マルヴァジア研究会

商品アップ情報！いよいよセットだ

商品アップ情報！いよいよセットだけでなく単品アイテムもアップを始めました！初回は、ヴァンサン・トリコを三種いきます！！ガメイ・ドーヴェルニュにこだわり、火山岩土壌に石灰土壌も点在するオーヴェルニュの凜とした味わいを素晴らしく表現！いやーどれも旨い！！
トリコの色気は、一般的に野暮ったいと言われているガメイドーヴェルニュを石灰土壌で艶かしく仕上げているところですね！入荷数はそんなに多くないのでお好きなかたはお早めにどうぞ〜🍷 #ナチュラルワイン #naturalwine #ヴァンナチュール #vinnature #自然派ワイン #ワイン #角打ち #ワインショップ #iwaiwines #イワイワインズ #beth #クローバーデザイン #ワインを脱がす #undressawine #オレンジワイン #orangewine #ワインセット#ECショップ #脱がすセットはHiwaiの動画付き #土壌セット準備中 #買ってくれた人忘れない #特にオープン記念 #ヴァンサントリコ #vincenttricot

ついにネットショップオープンいたします！いろいろな方にお世話になり、やっとここまでこぎつけました。「ワインを脱がす」をテーマに、動画やセットワインで楽しく、官能的（？）なショップを目指します！オープン記念として、・『脱がす』3本セット
・タイプを選べる2本セット
・おまかせ6本セット
・オレンジワイン3本セットそしてiwai-winesの初プロデュースのシードルも数量限定であります！しばらくは15000円で送料無料です。脱がすセットは私のワインを脱がしていく動画付きセットです😁 https://store.iwai-wines.jp
(インスタの場合はプロフィールからとべます）皆さまどうぞ宜しくお願いします！ #ナチュラルワイン #naturalwine #ヴァンナチュール #vinnature #自然派ワイン #ワイン #角打ち #ワインショップ #iwai-wines #iwaiwines #イワイワインズ #beth #クローバーデザイン #ワインを脱がす #undressawine #オレンジワイン #orangewine #ワインセット#ECショップ #脱がすセットはHiwaiの動画付き #土壌セット準備中 #買ってくれた人忘れない #特にオープン記念

諏訪には、九つの酒蔵があります。

諏訪には、九つの酒蔵があります。今回ご縁をいただき、九蔵が一つになるプロジェクトに関わらせていただきました。九蔵の日本酒を3人のソムリエがテイスティングしてペアリングさせるプロジェクト。
そしてそれを冊子にして出版するというもの。本日プレスリリースで、ソムリエが日本酒をテイスティングしてペアリングするということをお話しさせていただきました。今回テイスティングするにあたり、敢えて前もって酵母の情報は伏せて行いました。
酵母の特徴に引っ張られずに目の前の液体と向き合いたいと思ったからです。酸味やミネラルといったワインでよく感じる要素を捉えることにより、ペアリングのアプローチがより豊かになったかと思います。今回の冊子は諏訪の九蔵で無料で配布しております。
限定5000部ですので、早めに是非！

対面での講座、しばらく紹介制のみにしておりましたが久々に始めます！「ソムリエ岩井のワインが楽しくなる12ヶ月」
ソムリエ歴20年の岩井がワインを楽しく、そしてワインで毎日が豊かになるような講座を始めます。講座の内容は『ワインは好きでもう少し知識があればもっと楽しいし、もっと好きになれるのに』と考えているあなたにピッタリです。もちろん、元々知識がある方でも普通のワインスクールとは違った角度でお伝えしていきますので楽しんでいただけます！
ワインの基本から始まり、葡萄品種のこと、ワイン産地の情報、タイプ、農法、そして土壌まで優しく分かりやすく解説していきます。
毎回の講座では、実際に6種程度のワインをテイスティングしながらすすめていきます。
岩井ならではのちょっと面白いテイスティング法もお伝えします！
全12回のこの講座、ワクワクするような内容で皆さまをお待ちしております。
一緒にワインを楽しみましょう！
・日時　2022年11月よりスタート
毎月第三火曜日
・場所　かじたいずみチーズ教室
・受講料　各回7,700円（税込）
当日現金払い（おつりのないようにご準備ください）もしくpaypay払い可能です。
・定員　16名
・お申込み方法
申し込み方法
メールcheese-school@mbr.nifty.comへご連絡ください。
電話でのお問合せは☎03-6416-0732
対応時間　10:00-21:00（出られないときは留守番電話が対応しますので、「お名前・ご用件・折り返しお電話してもよい時間などのメッセージを入れておいてください。時間が出来次第、折り返しご連絡させていただきます）各回講座テーマと日程
11/22（火）
・ワインの基本を知る
『ワインの基礎のキ』
〜地図をみながらワインの旅に出よう！
12/20（火）
・ワインの基本を知る
『ラベル（ジャケット）と味わいの関係』
〜ジャケ買いは正解か！？ラベルの読み方とワインの買い方
1/17（火）
・葡萄品種を知る
『メジャー品種 vs マイナー品種　第一段　白編』
〜結局メジャーが美味しいのか？それともマイナーの逆襲か？
2/21（火）
・葡萄品種を知る
『メジャー品種 vs マイナー品種　第二段　赤編』
〜結局メジャーが美味しいのか？それともマイナーの逆襲か？
3/21（火）
・ワイン産地を知る
『フランス vs イタリア』
〜同じ品種でもお隣の国でこんなに味が違う！
4/18（火）
・ワイン産地を知る
『ニューワールドを語れるようになろう』
〜アメリカとチリを知っておけばなんとかなる！
5/16（火）
・ワインタイプを知る
『ロゼを徹底解説！』
〜ロゼを知ると人生が楽しい！世界中のロゼを飲もう！
6/20（火）
・ワインタイプを知る
『オレンジワイン徹底解説！』
〜第四の色オレンジ、オレンジ大好き岩井がその魅力に迫る
7/18（火）
・農法や作りを知る
『自然派ワインへの扉』
〜オーガニックワインとナチュラルワインは違う！
8/15（火）
・農法や作りを知る
『ワインと土壌』
〜その秘密の関係をこっそり解き明かします
9/19（火）
・一歩踏み込んで知る
『山のワイン vs 海のワイン』
〜どちらが好きか！？永遠のテーマ
10/17（火）
・一歩踏み込んで知る
『岩井のペアリング講座』
〜ソムリエ歴20年　たどり着いた簡単なペアリング方法
※日程、テーマは都合により変更になる場合がございます。その際は予めご案内いたします。
※提供ワインの選定をスムーズにするために、
キャンセルされる方は開催6日前までなら無料で可能です。5日前から会費全額がかかりますのでご注意ください。
⭐︎少人数制で質問もしやすく、テイスティングのワインもしっかりと味わえます。
⭐︎場所は恵比寿駅から徒歩3分でお仕事帰りに便利です。
⭐︎講座アフターには懇親会を開催することもあります！（新型コロナの状況を鑑みつつ）
⭐︎ワインを自由に楽しめ、人の言葉ではない自分の感覚でテイスティング出来るようになります。
⭐︎レストランや、ワインショップで実際に役立つ知識です。ご自身でワイン会を開けるようにも！ワインで人生が楽しくなります！

【講座案内】ヴィノテラスさんで、

【講座案内】ヴィノテラスさんで、土壌講座第三段！ついにペアリング編いきます！土壌から導きだされるワインの食感、そこにリンクするペアリング。
地球とテーブルの上を繋げるワインの本質のチカラ。でも、その理論はとてもシンプルで誰でも分かる感覚的なモノです！是非ご体験ください！ https://school.vnts.jp/course/enjoywine/7568 #土壌とワイン #土壌とワインの関係 #土とワイン #土壌 #土壌ペアリング #ナチュラルワイン #iwaiwines #イワイワインズ #ヴィノテラス #ヴィノテラスワインスクール #ペアリング #食感 #石灰は生き物の記憶 #花崗岩は地球の母岩 #玄武岩は黒い真珠 #粘土は水の惑星ならでは #砂はカラダに染み込む #片岩は夜のお供

iwai-winesとして初投稿です！直前案内なのですが、明日10月1日と2日に長野県で行われるこちらのイベントに出店します！ PEACS社が発行するアウトドア雑誌が企画・運営を行う、アウトドアクライミングイベント。場所は日本のヨセミテとも称される小川山。そのふもとにある廻り目平キャンプ場をメイン会場に、専門の講師やプロクライマーたちとクライミングを楽しめるイベントです！こちらのナイトパーティーにiwai-winesとしてナチュラルワインブースにて出店しております。明日と急ですが、「予定空いてる！」方は是非いらしてください！ #ナチュラルワイン #ヴァンナチュール #自然派ワイン #ワイン #ワインショップ #iwaiwines #岩井堂酒店 #ECショップまもなく #目標 #10月11日 #土壌から選べる #オノマトペで選べる#岩井お任せセット #など

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