シモスワシードル 2023

インポーター情報

長野県の中心にある諏訪湖、そのほとりに松沢農園さんはあります。諏訪湖に吹く爽やかな風に育てられたりんごを使ったシードルです。2021年ヴィンテージより始めております。伊那ワイン工房さんに醸造委託にて作ってもらい亜硫酸無添加で瓶詰めしました。松沢さんのりんご作りはまるで子育てのように気持ちを込めていらっしゃいます。そんな大切なりんごで作ったシードルは一口の飲めば諏訪湖の景色が浮かんできます。