商品一覧 ヴィーノ・デル・ポッジョ マルヴァジア / Vino del Poggio Malvasia 2020

ヴィーノ・デル・ポッジョ マルヴァジア 2020

Vino del Poggio Malvasia

アンドレア・チェルヴィーニ / Andrea Cervini

アンドレアがワイナリー立ち上げ時に植えた樹齢12年のマルヴァジア・ディ・カンディア種100%使用。マルヴァジアの葡萄畑はトレッビア川に面しており、粘土と石灰質の土壌で温暖なエリア。非常に熟した味わいになります。ステンレスタンク内で自然酵母による発酵、マセラシオンは180日間と非常に長い期間行われます。ステンレスタンク内で2年間の熟成、1シーズンに1回澱引きを行います。ボトリングはノンフィルター。

¥5,390 (税込)

在庫切れ

タイプ

ヴィンテージ

2020

産地

イタリア > エミリア=ロマーニャ州ピアチェンツァ県トラーヴォ

生産者

アンドレア・チェルヴィーニ / Andrea Cervini

品種

マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ

土壌属

土壌

粘土石灰

栽培方法

有機栽培

SO2

無添加

度数

11.5

容量

750

オノマトペネッチリ属 トロリ
インポーター情報

熟れ具合にさらに磨きがかかって香りがすごい!マンゴー爆弾。ソーヴィニヨンよりもさらにトロピカルで紅茶の香り。 カンディアの魅力とチェルヴィーニの自然酵母の複雑味が溶け合った唯一無二の香り。香りも濃厚ですが果実味はさらに濃厚。アグレッシブな大量の果実味と旨味がジューシーに味わえます。ダシ感のある余韻。バランスを支えるタンニンのグリップ。どんどん美味しくなってきています。現時点でも最高に美味しいのですが、そのポテンシャルは凄まじく、以前09年のマルヴァジアを飲みましたがとんでもない色気と失われていない果実感を兼ね備えた怪物ワインになっていました。このVTも10年以上の熟成を保証します。