ブラワー・リベル 2021

2007年にアンドレアスが植樹したチャミロンベルグの畑。除梗してマセラシオン無しのダイレクト・プレス。樽でアルコール発酵、マロラクティック発酵。600Lと300Lのオーク樽で18ヶ月間熟成、バトナ―ジュ無し。2-3年の樽を使用。 多層で複雑なこの土壌のテロワールを最大限に表現した、アンドレアスの最初の1本がこのブラワー・リベル。 色調は緑のニュアンスがあるレモンイエロー。レモン、グレープフルーツなど柑橘系のアロマ、その奥にマスカットの爽やかな甘みを感じる。若々しい青リンゴのフレッシュさと、どこまでも伸びる酸。初めてツェッペを体験する方を虜にするキュベ。

【生産者情報】 今、世界がオーストリアナチュラルワインの動向に注目している。南端の山中、スロヴェニアとの国境に隣接するシュタイヤーマルク州。ここで、実に80年もの間、農薬など全く使われなかった地に、ゼロから畑を作り上げた男がいた！彼の名は、アンドレアス・ツェッペ。 様々な昆虫のエチケットが印象的な彼のワインは、今やロンドンで毎年行われるヴァン・ナチュールの祭典「RAW」で最も注目されていると言っても過言ではない。ワインを口に含んだ瞬間から、強烈に記憶が刻まれる、唯一無二の漲るエネルギー。