在庫12個
タイプ | |
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ヴィンテージ | 2021 |
産地 | フランス > オーベルニュ |
生産者 | ヴァンサン・トリコ |
品種 | ピノ・ノワール、ガメイ・ドーヴェルニュ |
土壌属 | |
土壌 | 花崗岩 砂質 粘土石灰 |
栽培方法 | ビオロジック |
度数 | 12 |
容量 | 750 |
オノマトペ | キリッと属 |
インポーター情報
ピノノワールは除梗しセメントタンクで醸し、ピジャージュやルモンタージュを施しながら発酵、木樽・大樽・アンフォラで熟成し、ガメイはマセラシオンカルボニック後、古樽で発酵・熟成し、瓶詰め前にアッサンブラージュしました。輝きある紫ガーネット色、フランボワーズやカシス、マッシュルームの香り、柔らかいアタックは穏やかでプラムの酸味をアクセントに、エキス感が口中に柔らかく拡がります。